نامهای تجاری آسه سولفام چیست؟

Acesulfame Potassium، آسه سولفام K، آسهk ، E950، پتاسیم 6-متیل-2،2-دیوکس-اکسا تیازین-4-اولات، 6-متیل-3، 4- دی هیدرو-1، 2، 3-اگزا تیازین-4 (3H)-یک-2،2-کلی اکسید پتاسیم

پایداری آسه سولفام چقدر است؟

این ترکیب دارای ماندگاری عالی و درجه بالایی از پایداری، در طیف گسترده ای pH و دما است.

تاثیر ترکیب بر افراد دیابتی چگونه است؟

در رژیمهای غذایی افراد دیابتی بسیار موثر است. افراد مبتلا به دیابت ممکن است محصولات حاوی این ترکیب را در رژیم غذایی خود داشته باشند.

آیا این ترکیب خطرناک است؟

هنگام استفاده از این ترکیب در تولید، باید از لباسهای محافظ، دستکش و عینک استفاده کنید. می تواند برای پوست، چشم و تنفس تحریک کننده باشد. در صورت تماس با چشم، آنها را با آب فراوان بشویید و به پزشک مراجعه کنید. برای مصرف مواد غذایی به عنوان بی خطر طبقه بندی می شود. هیچ متن هشداری روی بسته ها اجباری نیست. با توجه به اداره داروی فدرال، مطالعات نشان می دهد آسه سولفام K بی خطر است.

آیا این ترکیب سرطان زا است؟

نگرانیهایی در مورد سرطان زا بودن آن مطرح شده است. منتقدان خواستار مطالعات بیشترهستند، اما این موضوع توسط FDA و EFSA (مرجع ایمنی غذای اروپا) رد شده است. موسسه ملی سرطان (NCI) نیز به این نتیجه رسیدند که این ترکیب از این نظر بی ضرر است.