کیتوسان دومین پلیمر زیستیِ فراوان در طبیعت است که از ترکیب کیتین با روشهای شیمیایی، الکتروشیمیایی یا آنزیمی به دست…
تمامی اجزاء موجود در طبیعت و در اطراف ما از اتمها و مولکولها تشکیل شده اند. کنار هم قرارگیری این…
حتما همه ما برای یک بار هم که شده نام روغن آرگان را به عنوان یک روغن مفید و پرکاربرد…
زندگی باكتريها يا به عبارت بهتر ميكروارگانيسمها بر روی زندگی ما تاثير بسياری دارد. اين جانداران با تخمیر یا تنفس…
آمفوتر، یون یا مولکولی است که می تواند در واکنشهای مختلف نقش اسید یا باز را بر عهده گیرد. به…
اسید بنزوئیک، سفید با فرمول H5COOH6 C، ساده ترین عضو خانواده کربوکسیلیک اسیدهای معطر، اسید ضعیفی است که پیش ساز…
بارها پيش آمده كه نام آشنای لیکوپن را در تبليغات مختلف محصولات غذايی شنيده باشيد. حتي گاهی به دليل داشتن…
میکروبیولوژیست فرانسوی، لوئیس پاستور، تخمیر استون اتانول بوتانول (ABE) را در سال 1861 امتحان کرد. این کار او به منزله…
فرمالین یا فرمالدئید یک ماده شیمیایی است که در سیستم نامگذاری آیوپاک، با نام متانال شناخته می شود. از نامهای…
فیلتراسیون در شیمی کاربردهای زیادی دارد. فیلتراسیون به فرآیندی گویند که در آن ذرات جامدی که درون یک مایع قرار…