گلایسین در کشاورزی را می توان یکی از محرکهای زیستی برای محصولات تولیدی این صنعت دانست. اصطلاح ” محصول تولید شده با عملکرد محرک زیستی ” به معنای هر کودی است که بتواند بدون توجه به وجود عناصر غذایی در خاک در بهبود تغذیه و توسعه گیاه کمک مثبتی داشته باشد. مواد موثر در این مورد همان تنظیم کننده های رشد گیاهی مصنوعی هستند که بخشی از دسته آفت کشها را شامل می شوند.
در این مطلب موضوعات زیر را مطالعه خواهید کرد:
کود گلایسین
محرکهای زیستی بیشتر در کود و کشاورزی مدرن مورد استفاده قرار می گیرند. عمدتاً مشکلات مرتبط با عوامل غیرزیست را حل می کنند و یا به حل آنها کمک می نمایند. این عوامل همان عواملی هستند که به موجودات زنده نسبت نمی دهند، مانند دمای بالا یا پایین، شوری بالا، آب اضافی و کمبود مواد مغذی. با این حال، محرکهای زیستی مانند گلایسین به لطف تأثیرات مثبت بر کیفیت و کمیت محصولات، به بهینه سازی ظرفیت تولید گیاه در شرایط محیطی عادی کمک می کنند.
گلایسین در کشاورزی
گلایسین در کشاورزی از جمله کودهای مدرنی محسوب می شود که تغذیه معمولی گیاه را با عناصر مغذی کامل می کند. این ماده به گیاه اجازه می دهد تا متابولیتهای لازم را با صرف انرژی کمتری انجام دهد. علاوه بر گلایسین معمولاً سایر مواد شامل اسیدهای آمینه، عصاره های هیومیک، عصاره جلبکها، به علاوه برخی از انواع دیگر محصولات با ویژگیها و عملکردهای مختلف، مانند فسفیتها (یا فسفوناتها) و به اصطلاح الیسیتورها در دسته محرکهای زیستی برای تولید محصولات کشاورزی مرغوب قرار می گیرند. این مواد یک اقدام دفاعی آشکار و متداول در برابر عوامل زیستی انجام می دهند.
چرا از گلایسین در کشاورزی استفاده می شود؟
ممکن است تعجب کنید که چرا باید از گلایسین در کشاورزی استفاده کنید؟ این سوال در مورد سایر انواع اسیدهای آمینه نیز که به عنوان کود مورد استفاده قرار می گیرند، مطرح است. چرا که گیاهان خود به تنهایی قادر به تولید اسیدهای آمینه هستند. این سوال به نظر برخی از افراد بدین سبب مطرح می شود که سنتز اسیدهای آمینه از نظر انرژی فرآیند بسیار هزینه بری است.
استفاده از گلایسین در تغذیه محصولات کشاورزی چه سودی دارد؟
در پاسخی کوتاه می توان گفت شما با استفاده از گلایسین در کشاورزی، زندگی و رشد را برای گیاهان آسان تر می کنید. درست است که گیاهان نمی توانند بدون تامین آب و مواد مغذی ضروری زندگی کنند، اما می توانند بدون تامین اسیدهای آمینه ما این کار را انجام دهند، اما اسیدهای آمینه اثرات بسیار مهمی بر زندگی آنها دارند. از جمله این اثرات می توان به متابولیک سنتز اسیدهای آمینه جدید، افزایش مقاومت در برابر تنشها و استرسهای محیطی، بهبود فتوسنتز، تنظیم اثر اسمزی با اثر بر فعالیت روزنه ها، کیلاسیون مواد مغذی، فعال سازی هورمونی، بهبود گرده افشانی، تحریک فلور میکروبی خاک.
اسیدهای آمینه چیست؟
شاید گسترده ترین دسته از محصولات محرک زیستی محصولاتی باشد که شامل آمینو اسیدها می شوند. این مواد ترکیباتی آلی هستند و اساس هر مولکول بیولوژیکی را شامل می شوند. آنها اجزای سازنده پروتئینها محسوب می شوند. هر گیاه بیش از 300 اسید آمینه مختلف تولید می کند، اما تنها از 20 مورد از آنها برای سنتز پروتئین استفاده می نماید. اسیدهای آمینه دیگر برای عملکردهای متابولیکی مختلف مورد استفاده قرار می گیرند و ماده اولیه برای سنتز سایر مولکولهای ضروری برای زندگی گیاهی مانند ویتامینها و نوکلئوتیدها هستند.
نحوه عملکرد گلایسین و سایر اسیدهای آمینه
گلایسین و سایر اسیدهای آمینه هر یک بر روی گیاه به صورت متفاوتی عمل می کنند. برخی از عملکردهای اسیدهای آمینه در کشاورزی هنوز به خوبی شناخته نشده است. به عنوان مثال، پرولین و هیدروکسی پرولین از غشای سلولی محافظت می کنند، بر تنظیم اسمزی اثر می گذارند و مقاومت در برابر استرس آب را بهبود می بخشند. گلایسین در کشاورزی به عنوان یک اسید آمینه اصلی با عملکرد کمپلکس مطرح است. این نوع اسید آمینه برای افزایش فعالیت فتوسنتزی و تشکیل و افزایش کلروفیل در گیاهان ضروری است. مثالی دیگر از اسیدهای آمینه کشاورزی آرژنین می باشد. این نوع اسید آمینه منشأ تشکیل پلی آمینها (اسپرمین، اسپرمیدین) است که دارای عملکرد طبیعی هورمونی هستند.